ولد في جنوب لبنان عام 1974 في كنف عائلة كادحة وعصامية. حاز على شهادة الماجستير في الصحة العامة والإدارة من الجامعة الأمريكية في بيروت، وعلى شهادة الدكتوراة في إدراة الأعمال متخصصًا في التطوير الإداري من جامعة ليون 3 في فرنسا.
تولى عدة مواقع قيادية وهو مستشار دولي في التطوير الإداري ومدرس جامعي ساهم في تطوير أنظمة الإدارة والجودة والربحية في أكثر من 200 مؤسسة في عدة دول، أشرف على بحوث عديدة في الإدارة، ودرّس أكثر من 350 طالب ماجستير في الإدارة والجودة.
كما ودرّب أكثر من 3000 مديرًا وموظفًا.وألّف منهجية في التطوير الإداري الإنساني بعنوان 5Ds Loop Methodology وهو محاضر في مؤتمرات دولية عديدة.
يرأس حاليًا مجلس إدارة شركة غايتس للاستشارات الإدارية التي تضم أكثر من 30 خبيرًا في مجالات الإدارة الصحية وغيرها. وهو عضو في مجلس إدارة الصندوق الوطني للضمان الاجتماعي، حيث قام بعدة دراسات وخطط إصلاحية ومبادرات لإصلاح الضمان الاجتماعي بالتعاون مع وزراء ومع المجتمع المدني. جزء منها قد أخذ طريقه للتنفيذ، وجزء آخر اصطدم بمصالح المنتفعين من الفساد.
هذا ويعتبر د. عليق من قادة عملية الإصلاح في الضمان الاجتماعي. فضلاً عن كونه ينشط في أعمال تطوعية عديدة في مجال الحفاظ على البيئة منذ العام 1995 ويشارك في تحركات المجتمع المدني من أجل التغيير.